Felix Solingen Нож для филе гибкий 15 см (901115)

Нож филейный с гибким лезвием (размер лезвия 15 см.) предназначен для разделки мяса и рыбы. Оно поможет отделить мякоть от кости и нарезать кусочки мяса. Профессиональный кованый нож с рукоятью классической формы, из стойкого к химическому воздействию пластика крепится заклепками. Для нарезки мясного и рыбного филе. твердость лезвия (HRc): 56-58 материал лезвия : 4116 Krupp кованная сталь (X50 Cr
MoV15) тип заточки : 20 градусов, симметричнаяматериал рукоятки : Композитный материал (эбонит)
бренд : FELIX-SOLICUT GmbH & Co. KG. г. Золинген, Германия