Представляем вашему вниманию кухонный нож для нарезки слайсер TOJIRO (FD-704), который можно считать профессиональным инструментом, дополняющим поварской нож в гастрономических работах, приготовлении сашими, суши, особо ...Подробнее
Представляем вашему вниманию кухонный нож для нарезки слайсер TOJIRO (FD-704), который можно считать профессиональным инструментом, дополняющим поварской нож в гастрономических работах, приготовлении сашими, суши, особо тонкой нарезке филе, колбасы, ветчины, хамона, балыка, сыра и т.п. Клинок Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. Молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью является основой ножа. Клинки закаляются до стандарта 58 HRC. Если вы хотите аккуратно разделать красную рыбу, то вам обязательно нужен нож слайсер серии Service Knife. Рукоять выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8.Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
