Твердость по Роквеллу ножа составляет 60±2 HRC, что гарантирует долговечность и устойчивость к повреждениям.
Нож имеет угол заточки 15-17 градусов, что делает его идеальным для нарезки овощей и фруктов, рыбы и мяса, сыров и любых других продуктов.
Выбирая наш нож, вы получаете инструмент высокого качества, который предоставит вам отличные результаты на кухне. Будьте аккуратны и следуйте инструкциям по уходу за ножом, чтобы сохранить его остроту на долгое время.Мы не рекомендуем мыть нож в посудомоечной машине и оставлять его на влажных поверхностях или в воде. Очистка ножей в посудомоечной машине может привести к повреждению ручек ножей и снижению их долговечности. Ручку ножа всегда следует мыть и осушать вручную после использования, чтобы предотвратить порчу и сохранить ее состояние на протяжении длительного времени.