Нож для нарезки Самурай изготовлен в японском стиле кованых дамасских ножей из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV с ручкой из натурального дерева сандал. Твердость стали по Роквеллу 55 HRC. Высокое содержание хрома (15%)...Подробнее
Нож для нарезки Самурай изготовлен в японском стиле кованых дамасских ножей из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV с ручкой из натурального дерева сандал. Твердость стали по Роквеллу 55 HRC. Высокое содержание хрома (15%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. У ножа правильная сбалансированная геометрия, острый и крепкий клинок, хорошо держит заточку. Удобная ручка овальной формы, которая идеально соответствует эргономическим требованиям, приятна на ощупь, не скользит в руке. Важно: мойте нож сразу после использования, вытирайте нож насухо сразу после мытья. Не оставляйте нож в воде надолго! Длина лезвия - 20см, длина ручки - 14см, ширина лезвия - 3см, толщина обуха - 2мм, вес - 168г.
