Набор ножей для очистки овощей, длина лезвия 7,5 см, 2 шт

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:- термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;
- охлаждение системой вентиляции до +
350°C;
- промораживание при -80°C в течение 30 минут;
- нагревание газом от +
250°C до +
310°Cсталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420Материал рукоятки: дерево
Длина лезвия: 7,5 см
Количество ножей: 2 шт