Высококачественное лезвие из молибден-ванадиевой нержавеющей стали обеспечит длительный ресурс работы ножа как на профессиональной, так и на домашней кухне. Рукоятка из полипропилена+
TPE с антискользящей поверхностью. Бесшовное соединение между лезвием и рукояткой.
Сертифицирован по стандарту NSF, а значит полностью безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Профессиональная двухсторонняя симметричная заточка лезвия ножа. Твердость клинка 56 HRC.
Профессиональный нож у вас на кухне!