Лезвие из высококачественной нержавеющей стали AISI 420 Рукоятка из полипропилена долговечна и выдерживают температуру до 130ºCБлагодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, про...Подробнее
Лезвие из высококачественной нержавеющей стали AISI 420 Рукоятка из полипропилена долговечна и выдерживают температуру до 130ºCБлагодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей Этапы закалки стали AISI 420 TRAMONTINA:- Термическая закалка (от + 850ºC до + 1 060ºC)- Охлаждение системой вентиляции до + 350ºC- Промораживание -80º C на 30 минут- Нагревание газом (от + 250ºC до + 310ºC)
