Нож для филетирования/разделки рыбы, режем-рубим, загнутый полугибкий клинок, 21 см

Нож для филетирования/разделки рыбы, загнутый полугибкий клинок, предназначен для нарезки сырья и готового продукта на филе, а также для пластования тушек рыбы.
Материал лезвия: сталь X50Cr
MoV15, твердость 56 HRC.
Лезвие защищено от “завалов”, надежно фиксируется в рукоятке. Отсутствуют зазоры между металлом и пластиком.
Материал рукоятки: пластик, соответствующий гигиеническим требованиям. Рукоятка не впитывает жир и грязь, проста в санобработке.
Эргономичный дизайн снижает уровень утомляемости при работе. Ножи долгое время остаются острыми, что экономит время и материалы, повышая производительность.
Рукоятка может быть выполнена в различных цветах: белый, желтый, красный, синий, зеленый, черный.