Если правильно использовать японский нож, он может стать продолжением своего владельца и приобрести неповторимый характер. Этот незаменимый поварской нож будет востребован на любой кухне: поможет справиться не только с...Подробнее
Если правильно использовать японский нож, он может стать продолжением своего владельца и приобрести неповторимый характер. Этот незаменимый поварской нож будет востребован на любой кухне: поможет справиться не только с большинством продуктов, но и с большинством работ (шинковкой, чисткой, рубкой, нарезкой).Преимущества: эргономичная рукоятка, удобна при обхвате с любой стороны; клинок из однослойной японской стали твердостью 58-59 HRC; японская заточка - рекордная продолжительность остроты. Правила использования и уход за кухонными ножами из высоколегированной стали: перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой; используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски способны затупить любую сталь); не используйте для рубки продуктов и не режьте замороженные продукты; будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т. п.); ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине - это негативно сказываетсяне только на материале, но и на острие ножа; рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразувытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется,это портит ножи); храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке.
