Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53...Подробнее
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи Tramontina требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей. Рукоятка ножа Multicolor выполнена из полипропилена. Рукоятки серии Multicolor долговечные, выдерживают температуру до 130C. Ножи с зубчатым лезвием очень удобны для нарезки хлеба, стейков, замороженных продуктов, сыра, помидоров. Позволяют легко нарезать продукты с твердой кожицей и нежной мякотью, не помяв мягкой сердцевины. Нож с волнистым лезвием не требует заточки, служит десятилетиями. Нож можно мыть в посудомоечной машине. Длина лезвия: 12,7 см. Длина ножа: 23 см. Марка стали: AISI 420. Размер упаковки: 1х6,5х28 см. Твердость режущей части: 53 HRC. Комплектация: Нож кухонный Tramontina Multicolor с зубцами 12.7см, блистер - 6 наборов.
