Нож кухонный поварской Samura Shadow Гранд Сантоку универсальный профессиональный SH-0096

Современный нож гранд сантоку имеет впечатляющие габариты лезвие длиной 197 мм впечатляет внушительным внешним видом и широким функционалом. Сантоку в переводе с японского означает «три добродетели», подразумевая, что этот клинок рубит, крошит и шинкует продукты в любой технике. Этот инструмент отлично справляется с разделкой птицы, кролика, рыбы, нарезкой крупных продуктов любой плотности. Благодаря особой форме лезвия, кончик можно не отрывать от доски во время шинковки, что ускоряет работу повара. Кухонный нож Samura Shadow с покрытием Black Fuso, помимо стандартных преимуществ сантоку, еще и препятствует налипанию ломтиков к лезвию при нарезке. Клинки этой коллекции одни из самых популярных в линейке бренда, так как имеют доступную цену и изготовлены из высококлассных материалов по японским технологиям. Лезвие Самура Шедоу выполнено из востребованной в ножевой индустрии коррозиестойкой стали AUS-8, обладающей умеренной вязкостью и долгое время сохраняющей заточку. Режущая кромка доведена до твердости 58 HRC и бритвенной остроты. Даже при интенсивном использовании нож Самура не придется часто точить. К тому же практичные материалы изготовления допускают машинную мойку, что еще больше упрощает уход в домашних условиях. Удобная рукоять в европейском стиле создана из жаропрочного и износостойкого ABS-пластика. Овальное сечение рукояти, нескользкая поверхность, наличие упора для пальцев, достаточная длина даже для крупной ладони все эти характеристики свойственны гранд сантоку Samura Shadow. Хвостовик лезвия является основой ручки, а обкладки из пластика надежно закреплены тремя заклепками. Монтаж надежный и долговечный. Кроме того, пластик не разбухает со временем не боится жара и холода, конструкция остается в целости на протяжении всего срока эксплуатации. В серии кухонных ножей Samura Shadow представлены клинки нового поколения с разным функционалом и назначением. Вы можете подобрать инструменты общего назначения для решения повседневных задач или приобрести узкоспециализированные модели. Брутальный черный цвет лезвия дополняет рукоять в том же стиле, а клинки способны украсить собой любой интерьер кухни и стать достойными помощниками профессионала или повара-любителя.