Если овощи постоянно присутствуют в вашем рационе, облегчить нарезку и превратить готовку в удовольствие поможет японский нож накири. Внешне он выглядит как удлиненный топорик, но этот инструмент не рассчитан на рубку пл...Подробнее
Если овощи постоянно присутствуют в вашем рационе, облегчить нарезку и превратить готовку в удовольствие поможет японский нож накири. Внешне он выглядит как удлиненный топорик, но этот инструмент не рассчитан на рубку плотных продуктов, создан специально для шинковки капусты, корнеплодов, зелени, грибов, овощей, фруктов. Максимально тонкое и острое лезвие с легкостью рассекает растительную пищу, практически не требуя усилий со стороны повара. Нож накири из коллекции Samura Shadow популярный у потребителей клинок. Изготовленный из качественных современных материалов с применением последних технологий в ножевой индустрии, он стоит недорого, имеет стильный внешний вид, гигиеничен и неприхотлив в уходе. Лезвие выполнено из японской стали AUS-8 с добавлением молибдена и ванадия, устойчивой к коррозии, в меру гибкой и твердой (58 единиц по шкале Роквелла). Режущая кромка заточена с двух сторон на водных камнях до бритвенной остроты. Ну а главная фишка ножей из серии Samura Shadow покрытие Black Fuso по текстуре и свойствам напоминающее тефлон. Это не только дизайнерское решение, а в первую очередь функциональное покрытие препятствует налипанию продуктов при нарезке, тем самым значительно облегчает и ускоряет шинковку овощей. Рукоять инструмента изготовлена из практичного жаропрочного ABS-пластика, нескользкого и приятного на ощупь. Комфортно ложится и в мужскую, и в женскую ладонь, не проворачивается при работе ножом. Поверхность гигиенична, не впитывает запахи и загрязнения, ее легко мыть (разрешена машинная мойка), не расшатывается и не трескается со временем. Обкладки из пластика крепятся к хвостовику лезвия и фиксируются тремя заклепками. Это классический и надежный способ монтажа, проверенный годами. Кухонные ножи Самура Шедоу клинки нового поколения, технологичные и практичные одновременно. В линейке представлены разновидности для решения любых задач на кухне, под любую руку повара. Подходят для профессионального и любительского применения. Поставляются в фирменных коробках бренда, могут стать отличным вариантом подарка для близких и знакомых.
