Нож Накири Sabatier (лезвие - 16,5 см) предназначен для шинковки овощей, фруктов и зелени, разделки мяса и рыбы, нарезки продуктов тонкими ломтиками, мелкой соломкой или кубиками. Лезвие, заостренное только с одной сторо...Подробнее
Нож Накири Sabatier (лезвие - 16,5 см) предназначен для шинковки овощей, фруктов и зелени, разделки мяса и рыбы, нарезки продуктов тонкими ломтиками, мелкой соломкой или кубиками. Лезвие, заостренное только с одной стороны, делает возможным легкую рубку и нарезание на тонкие ломтики даже очень твердых продуктов. Цельнометаллический - клинок и рукоять сделаны из одного куска высокоуглеродистой нержавеющей стали марки Х40Cr13. За данной маркой стали давно и прочно закрепилось название "медицинская сталь", именно из нее делают скальпели. Такая сталь не ржавеет даже в морской воде. Длина ножа 29,5 см Лезвие в длину 16,5 см и шириной 4,5 см Толщина обуха 2,3 мм Твердость по шкале Роквелла - HRC 54Вес 178 г Гарантия 10 лет Он также имеет изогнутую эргономичную ручку, которая обеспечивает удобный захват. Рукоять внутри полая для идеального баланса и оптимального веса. Тесак станет главным помощником и отличным дополнением любой кухни. Лезвие не требует специальной заточки. Рекомендуем для заточки использовать мусат от Sabatier, можно купить в нашем магазине, или любого другого бренда. Нож рекомендуется мыть вручную и отдельно от других столовых приборов. Мытье в посудомоечной машине допускается, но осторожно.
