Поварской или шеф нож — большой и массивный инструмент для приготовления пищи. С его помощью можно осуществить около 90% работ на кухне. Поварской нож применяют для очистки, рубки, измельчения и шинковки самых разных...Подробнее
Поварской или шеф нож — большой и массивный инструмент для приготовления пищи. С его помощью можно осуществить около 90% работ на кухне. Поварской нож применяют для очистки, рубки, измельчения и шинковки самых разных продуктов: мяса, зелени, овощей, фруктов, грибов, колбасы, сыра, хлеба и многое другое. Кухонный нож изготовлен из высококачественной прокатной корозионно-стойкой легированной стали, в качестве легирующих элементов используется хром, никель и марганец, обеспечивающие ножу повышенную твердость, стойкость к агрессивным средствам, долговечность. Шеф нож обладает прочной ручкой, толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Кухонный нож очень удобен для шинкования капусты, резки овощей, зелени, а также замороженных мясо, птицы и рыбы. Толщина лезвия - 0.01 мм. Благодаря удобной рукоятке из прочного пластика, а также оптимальному соотношению длины лезвия и рукояти запястье не напрягается во время приготовления пищи. Рекомендации: 1. Для заточки ножей можно использовать: мусат. электроточилку, ножеточку, оселок, рекомендуемый угол заточки (суммарный с 2-х сторон) 20-25. 2. После использования сразу мыть и вытирать насухо. 3. Не мыть в посудомоечной машине. 4. Хранить в недоступном для детей месте. Поварской нож - золотая середина между разнообразием ножей.
