Нож TRAMONTINA Plenus мясника, серый, 15 см

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:- термическая закалка от + 850ºC до + 1 060ºC;
- охлаждение системой вентиляции до +
350ºC;
- промораживание при -80ºC в течение 30 минут;
- нагревание газом от +
250ºC до +
310ºCсталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Рукоятки серии Plenus выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130ºC.Гарантия от производственного брака на ножи серии Plenus 3 года!
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420Материал рукоятки: полипропилен
Страна производства: Бразилия