Нож ICEL обвалочный широкое лезвие 20 см, ручка с антибактериальной защитой Microban

Нож для обвалки мяса, широкое лезвие 20 см, серия SAFE, ручка красная с антибактериальной защитой Microban. Производство ICEL (Португалия).Одним из важнейших и нужных на кухне следует назвать обвалочный нож. Этот нож сильно упростит процесс приготовления пищи. Обвалочные ножи используют для того, что бы точно и качественно отделить мясо от кости. Нож предназначен для подготовки мяса к кулинарной обработке.
Подходит для кафе, баров, ресторанов, различных производств пищевой промышленности и домашнего использования.
Лезвие не гибкое, изготавливается из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливается по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC.
Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность.
Ручка эргономичная из не скользящего пластика Pro
Flex с антибактериальной защитой Microban.