Поварской Шеф нож в японском исполнении, как его называют Гюйто, имеет много общего с традиционными европейскими поварскими ножами. Шеф нож - это базовый инструмент повара, который предназначен для гастрономической...Подробнее
Поварской Шеф нож в японском исполнении, как его называют Гюйто, имеет много общего с традиционными европейскими поварскими ножами. Шеф нож - это базовый инструмент повара, который предназначен для гастрономической работы с мясом, а точнее разделки крупных отрубленных частей. Также поварской кухонный нож вполне подходит для первичной разделки крупной рыбы, птицы, нарезки крупных плодов, хлеба, зелени. Главное в ножах Hatamoto COLOR мастера Канецугу – великолепный, доведенный до японского совершенства, профиль сечения клинка. Выполненный в японской традиции по трехслойной схеме клинок обеспечивает: сочетание высоких режущих свойств стали 1K6 обеспечивает ножу бритвенную остроту и не оставит равнодушным даже самого привередливого покупателя Рукояти ножей выполнены из высокопрочного пенопропилена. Профиль клинка удобен для работы и прост в обслуживании – очистке, правке и заточке. Достоинства: Правильная закалка и заточка придает клинку великолепные режущие свойства. Легкость и японская элегантность ножей. Удобная рукоять обеспечивает выполнение всех кухонных операций – очистку, нарезку и шинковку. Простота, прочность и надежность конструкции ножа. Легкость ухода: справиться с правкой лезвия сможет без специальных навыков любая домохозяйка. Доводка на гладком мусате или с помощью специальной точилки легко вернет ему прежнюю остроту. Модели серии ориентированы на любителя. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода.Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
