Нож сантоку TimA серия GeoBlack, 178мм

Нож изготовлен из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV с ручкой из ABS пластика и стальными заглушками на "пятке" и "тыльнике". ABS не подвержен влиянию влаги, химически нейтрален, не впитывает запахи. Твердость стали по Роквеллу 55 HRC. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Высокое содержание хрома (13%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. У ножа правильная сбалансированная геометрия, острый и крепкий клинок, хорошо держит заточку. Удобная ручка овальной формы, которая идеально соответствует эргономическим требованиям, приятна на ощупь, не скользит в руке.