Нож кухонный для овощей Gemlux GL-UK5 длина лезвия 12,5 см.

Кухонный нож для овощей, длина лезвия 12,5 см, толщина лезвия 2 мм, материал лезвия сталь 5Cr15Mov, литая цельнометаллическая рукоятка, материал рукоятки нержавеющая сталь 304. Ножи из стали 5Cr15MoV – хорошие "рабочие" модели без особых претензий к износоустойчивости. Это одна из бюджетных марок стали с достойными эксплуатационными характеристиками. Она характеризуется оптимальными показателями жаропрочности и прочности, ориентирована на длительное удержание заточки, имеет отличную защиту от влаги и окисления." Преимущества: долгое удержание заточки — нож не придётся часто править; коррозионностойкость — защищён от воздействия влаги, как и от прочих агрессивных жидкостей и сред; хорошее значение жаропрочности; высокая прочность на изгиб; стойкостью кромки — твёрдость по Роквеллу 54-56 HRC.