Нож кухонный поварской Шеф Samura Harakiri для разделки нарезки профессиональный SHR-0085B

Классический шеф-нож один из основных клинков на любой кухне. Входит в знаменитую «поварскую тройку» вместе с овощным ножом и универсалом, позволяет практически полностью реализовать задачи по разделке и нарезке крупных продуктов. Оптимально подходит для разделки птицы, кролика, рыбных туш, нарезки стейков, овощей, фруктов, гастрономии. Массивное основание создано для грубых работ отсечения рыбьих голов, нарезки крупных кусков мяса. Центральная часть лезвия подходит для стандартной нарезки, узкий кончик для деликатных работ, например, измельчения чеснока, перчика чили, грибов и т.п. Шеф-нож из коллекции Samura Harakiri обладает всеми характеристиками добротного клинка с высокой работоспособностью и имеет доступную цену. Это достигается массовым производством ножей этой серии и применением недорогих, но качественных материалов. Лезвия шеф-ножа Harakiri изготовлено из однослойной стали AUS-8, одной из самых востребованных в ножевой индустрии. Клинок не склонен к ржавению, твердый (закален до 58 HRC) и бритвенно острый (заточка режущей кромки производится на японских водных камнях). Также этот кухонный нож имеет небольшой вес всего 114 г, при довольно внушительном размере. Не создает лишней нагрузки на руку при работе, маневренный и легко управляемый. Широкий выступ у основания лезвия защищает пальцы от порезов. Рукоять ножа Самура изготовлена из жаропрочного ABS-пластика и имеет классический черный цвет. Гармонично вписывается в любой интерьер кухни и удачно сочетается с другими кухонными инструментами. Материал гигроскопичный не разбухает под воздействием влаги, не впитывает загрязнения и запахи, не способствует размножению бактерий. Рукоять не скользит даже во влажной ладони и комфортно ложится в руку любого размера. Стержень лезвия проходит через всю конструкцию, а обкладки из пластика крепятся тремя заклепками. Ножи Самура Харакири оптимально подойдут для повседневной готовки на домашней или профессиональной кухне. Бюджетные по цене, они отличаются высоким качеством, прочностью и долгим сроком службы без частых заточек. В ассортименте линейки представлены клинки как общей, так и узконаправленной специализации. При покупке набора цена каждого изделия еще более выгодная, чем при приобретении по-отдельности.