Материал лезвия ножей коррозионностойкая сталь 420S45.Состав набора: Нож поварской 1 шт. длинна 20 см., толщина 2.5 мм.Нож для хлеба 1 шт. длинна 20.0 см., толщина 2.5 мм. Нож сантоку 1 шт. длинна12,5 см., толщина 2,0 мм.Нож универсальный 1 шт. длинна 12.5 см., толщина 2.0 мм.Нож для чистки 1 шт. длинна 9.0 см., толщина 2.0 мм.подставка из каучукового дерева Рекомендуется ручная мойка"