Нож сантоку TimA серия CHEFPROFI 178мм

Нож изготовлен из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV (твердость стали по Роквеллу 55 HRC) имеет полнотелую металлическую рукоятку с насечкой в виде точек, предотвращающих выскальзывание. Нож не боится нагрузок. Цельная конструкция ножа и рукояти не имеет стыков, заусенцев. Угол заточки 30 градусов. Обладает высокой стойкостью к маслам, щелочам и кислотам, которые на кухне не редкость, устойчивы к загрязнениям, легко моются и не оставляют на поверхности следов от пальцев. Прекрасная полировка придает эстетику.