Вот уже 25 поколений рода Фудзивара изготавливают клинки мечей признанные лучшими по качеству и красоте во всей Японии. Мастерская Fujiwara Kitchen специализируется на создании кухонных ножей, создавая их по всем канонам...Подробнее
Вот уже 25 поколений рода Фудзивара изготавливают клинки мечей признанные лучшими по качеству и красоте во всей Японии. Мастерская Fujiwara Kitchen специализируется на создании кухонных ножей, создавая их по всем канонам японских традиций и с учётом современных требований и к самому ножу, и к материалам, из которых он изготовлен. Все клинки ножей Fujiwara маркируются иероглифами: «Изготовлен Fujiwara Kanefusa. Закалка японской катаны». Нож для тонкой нарезки, он же слайсер. Такой нож нужен на любой кухне. Для подготовки красивого праздничного стола он просто незаменим. Именно слайсер лучше всего подходит для красивой и аккуратной нарезки продуктов, особенно, ели речь о нежный продуктах, например, рыбе. Рукоять традиционной европейской формы отлично ложится в руку. Аккуратный больстер защищает руку от соскальзывания и даёт дополнительную защиту лезвию. Таким ножом можно работать долго и много. Лезвие длиной из молибден-ванадиевой стали отлично держит заточку и не боится влаги, что для кухонного ножа очень важно.
