Толщина лезвия - 2 мм.Лезвие ножа сделано из твердой коррозионностойкой стали AISI 420S45 (3Cr13).Рукояти выполнены из особого ударопрочного пластика.
Сквозной хвостовик увеличивает прочность лезвия.
Используйте для заточки точильные камни, мусаты, ножеточки.
Рекомендуется ручная мойка.