Традиционные японские ножи Накири, с особенной формой лезвия без острия, созданы для ускоренной нарезки овощей и зелени. Среди кухонных ножей, Накири занимают особое место, так как определяют технику резки рубящими движе...Подробнее
Традиционные японские ножи Накири, с особенной формой лезвия без острия, созданы для ускоренной нарезки овощей и зелени. Среди кухонных ножей, Накири занимают особое место, так как определяют технику резки рубящими движениями с опорой на переднюю часть. Поэтому иногда эти ножи называют топориками, а широкое лезвие используется ещё и в качестве лопатки. Накири обычно имеют классическое исполнение с простой деревянной рукояткой и лезвием длиной 16-18 см из черной углеродистой стали, хотя есть модели и с однослойным, трехслойным, дамасским клинком. С другими кухонными ножами в наборы попадает изредка, чаще приобретается отдельно, а к столовым ножам никак не относится. Подставка под ножи Накири требует надёжной устойчивости/фиксации, чтобы удерживать его значительный вес. Купить ножи для нарезки овощей и фруктов — хорошее решение для профессиональной кухни и приготовления домашних блюд.
Кухонные ножи не особо требовательны к уходу, крайне просты в эксплуатации, прекрасно подходят для профессионалов и любителей. Крайне острая заточка требует особого подхода и аккуратности в использовании.
Серия представлена в демократичной ценовой категории, поэтому подходит для широкого круга покупателей. Рукоять ножей эргономичная, удобная, поэтому с ними можно работать длительное время, не ощущая дискомфорта.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
