Набор ножей Шеф-нож Tojiro FG-3400, лезвие: 19 см, коричневый

Специализированный нож для замороженных продуктов и костей должны быть на любой профессиональной кухне. С его помощью легко разделывать туши, куски мяса с костью, нарезать порции, не дожидаясь полной разморозки.
Клинок ножа изготовлен из стали марки Мо-V, устойчивой к коррозии и способной долго сохранять остроту лезвия при высоких нагрузках. Превосходные режущие свойства обеспечивает серретойная заточка «под пилу». Волнообразная кромка с тонкой заточкой легко вонзается и в ледяные продукты, и в кости.* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.