Набор кухонных ножей Samura Damascus овощной универсальный Шеф SD-0220/G-10

В набор входят три основных ножа на любой кухне, которые также называют «поварской тройкой». Овощной нож с миниатюрным лезвием предназначен для чистки и нарезки небольших плодов, корнеплодов, фруктов, вырезания сердцевин, червоточин и глазков, фигурной нарезки, снятия кожуры. Универсальный нож с лезвием средней длины многоцелевой и подходит для нарезки продуктов любой категории, будь то свежее или приготовленное мясо, колбаса, сыр, закуски, овощи и фрукты. Самый габаритный и увесистый шеф-нож, который отлично справится с грубыми работами нарезки крупных продуктов, мясных и рыбных стейков, разделки птицы или кролика, шинковкой капусты, слайсировани гастрономии и т.п. В наборе ножи Samura в едином стиле, из коллекции Damascus. Помогут полностью реализовать потребность в ножах даже у профессионального повара. Ножи из этой серии самые популярные в премиум-сегменте, так как отличаются высоким качеством материалов и применением особей технологии изготовления. Лезвия имеют сердечник из твердой (61 HRC) высокоуглеродистой стали. Он обложен слоями более мягких сталей с добавками кобальта, молибдена и других металлов. Лезвие заточено до экстремальной остроты, а благодаря твердости режущей кромки долгое время не требует заточек. Благодаря дамасской технологии производства клинки получаются очень острыми, прочными и долговечными. Многослойность лезвия обеспечивает красивый рисунок на боковых гранях, который выглядит эффектно и притягивает взгляд. Рукояти изготовлены из инновационного композита стеклотекстолита черного цвета и соединены с лезвием металлическим больстером. Этот элемент обеспечивает антибактериальные свойства (закрывает стыки и защищает их от загрязнений) и оптимальный баланс поварского ножа. Ручка приятная на ощупь, не скользит даже во влажной ладони, чрезвычайно износостойкая и не расшатывается со временем, благодаря надежному способу монтажа хвостовик лезвия проходит через всю длину ручки и крепится с торца. Набор их 3-х ножей Damascus поставляется в красивом подарочном кейсе это отличный вариант презента для самого взыскательного повара или кулинара-любителя, знающего толк в высококачественном инструменте.