Набор кухонных профессиональных ножей Samura Harakiri овощной универсальный Шеф SHR-0220W

В набор из 3-х ножей входят основные клинки, наиболее востребованные на любой кухне. Этот комплект профессионалы называют «поварской тройкой» три инструмента для выполнения практически любых задач по разделке, очистке, нарезке продуктов разной плотности. Шеф-нож самый крупный и увесистый в наборе ножей Samura. Имеет многопрофильное назначение, но больше всего подходит для грубой и тяжелой работы разделки птицы, кролика и рыбы, рубки стейков, шинковки крупных овощей. С его помощью удобно превратить в фарш кусок мясного филе прямо на разделочной доске или порезать ингредиенты для супа или овощного рагу. Пята лезвия самая широкая часть режущего полотна, подходит для рубки хрящей. Узким кончиком легко нарезать небольшие продукты грибы, зелень, лук или перец. Универсальный нож имеет наиболее общее назначение. Актуален для выполнения повседневных задач нарезать колбасу, сыр, авокадо для бутербродов, измельчить компоненты для салатов и закусок. Тонкое лезвие и минимальный угол заточки позволяют клинку легко рассекать волокна продуктов с одного приема. Овощной самый компактный кухонный нож в наборе Самура. Коротким лезвием удобно чистить картофель, корнеплоды и другие овощи и фрукты. Узкий заостренный кончик легко справляется с вырезанием глазков, сердцевин, червоточин, фигурной резкой плодов. Лезвие короткое, что обеспечивает отличную управляемость и маневренность ножа, а относительно широким основанием клинка удобно нарезать мелкие продукты зубчики чеснока или оливки, например. В набор Samura Harakiri входят изделия, произведенные из японской коррозиестойкой стали AUS-8. Это легкий и практичный материал со средним содержанием углерода. Режущие кромки закалены до твердости 58 единиц по шкале Роквелла и редко нуждаются в заточке. Рукоять из ABS-пластика прочная и гигиеничная, обеспечивает удобный хват и не скользит даже во влажной ладони. Материал белого цвета не впитывает загрязнения, пищевые соки и красители, легко моется и долго сохраняет презентабельный внешний вид. Набор ножей Harakiri выгодный по цене и достойный по качеству вариант подарка профессиональному повару или кулинару-любителю.