Лезвия ножей изготовлены из специальной штампованной ножевой стали с криозакалкой FRIODUR.
Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии.С ZWILLING Sharp Block все меняется: теперь вам больше не нужно беспокоиться о правильном времени или правильной технике заточки: каждый раз, когда вы вытаскиваете один из ножей из блока или вставляете его обратно, он автоматически затачивается.
Секрет кроется в карманах ножевого блока.В каждом есть два керамических бруска, которые расположены под оптимальным углом для соответствующего типа ножа.
Таким образом, лезвие снова выпрямляется при каждом использовании - без каких-либо усилий.
Поскольку каждый нож требует особого угла заточки, отдельные отделения отмечены понятными пиктограммами. Это предотвращает путаницу.
Ножи - сделано в Германии.
Подставка для ножей - сделано в Китае.
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58Процесс производства: кованый.
Посудомоечная машина: Нет
Материал ручки: ацетальная смола (полиоксиметилен).Тип ручки: Открытый хвостовик.
Материал лезвия: Специальная формула стали