Масло оливковое Valnerina Tartufi с черным трюфелем, 250 мл

Трюфелевое масло приправа в современной кулинарии, используемая для придания блюду вкуса и аромата трюфелей. Трюфелевое масло популярно у кулинаров благодаря своей круглогодичной доступности и значительно меньшей цене, чем у реальных трюфелей. При этом масло имеет вкус и аромат, близкий к трюфелевому, хотя в настоящем грибе имеется и много других ароматических веществ. Появление трюфелевого масла вызвало сильное увеличение числа продуктов с заявленным трюфелевым вкусом, в то время как производство трюфелей в мире постоянно снижается.