Продукт содержит белок, витамины (С, Е, группы В), антиоксиданты, флавоноиды, микро- и макроэлементы, бетаин, полинасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна. Наиболее ценятся бразильские орехи за рекордное содержание селена. Благодаря богатому составу бразильский орех оказывает выраженную пользу человеческому организму: укрепляет иммунную систему, активирует обмен веществ, купирует воспаления, понижает артериальное давление, улучшает состав крови, повышает гемоглобин, понижает содержание холестерина, тонизирует стенки сосудов, сводит к минимуму возникновение респираторных заболеваний. Бразильский орех активирует синтез гормона роста, улучшает память и мыслительные процессы.