Жареный фундук - это не только вкусное, но и весьма полезное лакомство, особенно для тех кто сидит на диете, ведь несмотря на высокую калорийность от них невозможно поправиться. В кулинарии жареный фундук широко...Подробнее
Жареный фундук - это не только вкусное, но и весьма полезное лакомство, особенно для тех кто сидит на диете, ведь несмотря на высокую калорийность от них невозможно поправиться. В кулинарии жареный фундук широко применяется для приготовления разнообразных кондитерских изделий, конфет, шоколада и других сладостей. Фундук - это не только вкусное, но и полезное лакомство, особенно для тех кто не хочет поправится, ведь несмотря на высокую калорийность от них невозможно потолстеть. Полезные свойства фундука обусловлены его богатейшим витаминно-минеральным составом, высокой пищевой и энергетической ценностью. Основную массовую долю составляют жиры, состоящие из ценнейших ненасыщенных жирных кислот. Одну пятую в составе фундука составляют белки, протеины и аминокислоты. Помимо этого фундук содержит витамины: А, В, С, Е, РР, минералы: калий, кальций, фтор, фосфор, марганец, цинк, медь, хлор, кобальт, железо, йод.
