Преимущества тандыра: 1. Экономия топливных материалов. В тандырах можно использовать хворост, ветки, то есть материал, который обычно выбрасывается и не пригоден для отопления2. В тандыре готовить удобно. Можно положить...Подробнее
Преимущества тандыра: 1. Экономия топливных материалов. В тандырах можно использовать хворост, ветки, то есть материал, который обычно выбрасывается и не пригоден для отопления2. В тандыре готовить удобно. Можно положить продукты и через установленное время блюдо будет готово, во время готовки не нужно крутить вертел или шампур, запекание в тандыре равномерное.3. Мясо сочнее и мягче. В тандыре оно печется, а не жарится. В металлических мангалах присутствует постоянная необходимость поддерживать тепло, уходящее через металлические части, это является главной причиной уменьшения веса блюд, их высушивания, возникновения потребности в постоянном добавлении топлива. Тандыр помогает удерживать влагу в пище, готовит еду намного быстрее и вкуснее.4. Мясо не теряет полезных свойств, и без канцерогенов так как готовится без масла и нет прямого попадания огня.5. Нет необходимости в постоянном контроле. Достаточно засечь время и достать вовремя.6. Универсальность. В тандыре можно готовить любые блюда: мясо, выпечку, морепродукты. Высота изделия - 37 см, диаметр - 72 см.
