Рисовые отруби имеют характерный светло-желтый или кремовый цвет и зернистую текстуру. Они образуются в результате обработки рисовых зерен, когда внешние слои зерна отделяются от белого ядра.
Химический состав рисовых отрубей включает диетические волокна, витамины группы В, железо, магний, фосфор и другие питательные вещества. Диетические волокна способствуют здоровью пищеварительной системы и снижают уровень холестерина в крови. Витамины и минералы обеспечивают поддержку здоровья.
Польза для здоровья от употребления рисовых отрубей включает улучшение пищеварения и обмена веществ, снижение холестерина, контроль уровня сахара в крови и добавление питательных веществ в блюда.
Они могут добавляться в каши, йогурты, смузи или выпечку для увеличения содержания волокон и питательных веществ в блюдах.
Рисовые отруби являются ценным и питательным продуктом, который может быть важным компонентом здорового рациона. Их широкое применение делает их доступными для различных видов питания и кулинарных приготовлений.