Виноградный лист сухой, виноградные листья в банке 1л, 600гр. Упакованы в стеклянную банку 1л.Состав: свежие листья винограда, пищевая йодированная соль. Нежные листья, сорванные с гибкой виноградной лозы, на протяжении ...Подробнее
Виноградный лист сухой, виноградные листья в банке 1л, 600гр. Упакованы в стеклянную банку 1л.Состав: свежие листья винограда, пищевая йодированная соль. Нежные листья, сорванные с гибкой виноградной лозы, на протяжении многих веков используются в пищу. Блюда греческой и турецкой, персидской и вьетнамской, ливанской и египетской, а также многих других кухонь готовят с деликатной листвой, обладающей острым вкусом зелени и легким ароматом цитрусов. Листья винограда применяют для приготовления голубцов, которые называются долма. Для ее приготовления мясной фарш заворачивают в листья винограда,заменяющие более привычную для нас капусту, и жарят или запекают. Листья винограда хорошо поддаются термической обработке, в любом виде они впитывают запахи других ингредиентов и добавляют блюду свой неповторимый вкус. Перед применением листья необходимо замочить в горячей воде.
