В производстве «Choco Pie» одним из сырьевых компонентов, обеспечивающих длительный срок хранения, является глазурь. В технологическом процессе выработки глазури основополагающей стадией является конширование, заключающе...Подробнее
846 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
В производстве «Choco Pie» одним из сырьевых компонентов, обеспечивающих длительный срок хранения, является глазурь. В технологическом процессе выработки глазури основополагающей стадией является конширование, заключающееся в длительном (около 12 часов) перемешивании компонентов при постоянной высокой температуре, за счет чего достигается высокое качество и хорошие микробиологические показатели.
Основные характеристики
Производитель
Орион
Сер. номер
О0000013014
Дополнительные характеристики
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Белки, в граммах (на 100 г)
4.5
Вес, в граммах
360
Единица измерения срока годности
сутки
Вид упаковки
картонная коробка
Количество в упаковке
3
Срок годности, кол-во
360
Состав
мука пшеничная общего назначения тип м55-23, сахар, вода питьевая, патока, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное, соевое), эмульгатор (лецитин соевый), антиокислители (е319, лимонная кислота)), жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, пальмоядровое, масло ши), эмульгаторы (лецитин соевый, сорбитан тристеарат)), какао-порошок, молоко цельное сухое, разрыхлители (гидрокарбонат натрия, гидрока
