В производстве «Choco Pie» одним из сырьевых компонентов, обеспечивающих длительный срок хранения, является глазурь. В технологическом процессе выработки глазури основополагающей стадией является конширование, заключающе...Подробнее
614 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
В производстве «Choco Pie» одним из сырьевых компонентов, обеспечивающих длительный срок хранения, является глазурь. В технологическом процессе выработки глазури основополагающей стадией является конширование, заключающееся в длительном (около 12 часов) перемешивании компонентов при постоянной высокой температуре, за счет чего достигается высокое качество и хорошие микробиологические показатели.
Основные характеристики
Производитель
Орион
Сер. номер
О0000015991
Дополнительные характеристики
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Белки, в граммах (на 100 г)
4.5
Вес, в граммах
360
Единица измерения срока годности
сутки
Вид упаковки
картонная коробка
Количество в упаковке
2
Срок годности, кол-во
360
Состав
сахар, мука пшеничная общего назначения тип М 55-23, вода питьевая, патока, фруктовый наполнитель «Абрикос» (сахар, глюкозо-фруктозный сироп, вода, абрикосовое пюре, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия 3-замещенный, лактат кальция), стабилизатор (пектины), пищевые волокна цитрусовые, загуститель (Е1442), ароматизатор, консервант (сорбат калия), краситель (каротины)), жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое, подсолнечное), жир специально
