Кашицей из растертого ореха индейцы кормили детей, больных соплеменников.
Богатый калием, магнием, витамином "А" пекан полезен для кожи, зрения, работы сердца.
Продукт универсален: пекан очищенный едят сырым, сушеным, жареным.
Особенно вкусен обжаренный орех в меду!