Белоснежные небольшие глыбки.
Средняя твердость – можно откусить без предварительного дробления.
Имеет отличную зернистость и сохраняет крупинку до конца.
Бархатистый и напудренный, сильно пачкает руки.
Откусывается с глухим хрустом.Во рту превращается в ароматную кашицу со вкусом влажной побелки.«Печеньки» относится к песочной категории мела, акцент в которых идет на рассыпчатую текстуру. Вкус у сорта традиционный, сухой, меловой. Сорт особенно полезен людям с анемией – в нем встречаются прожилки железа, которое восполнит недостаток микроэлемента.