Хитозан способствует увеличению вязкости содержимого желудка, улучшению перистальтики кишечника. Обладает абсорбирующим свойством - способствует выведению холестерина и токсических веществ из организма.
Как и любой вид клетчатки, за счёт быстрого насыщения хитозан способствует стабилизации уровня сахара в крови и помогает избежать резких скачков, способных привести к инсулинорезистентности.
Хитозан является источником глюкозамина, необходимого для образования связок, сухожилий и суставных хрящей. Способствует повышению подвижности, укреплению костной ткани, профилактике развития артрита и артроза, снижению уровня мочевой кислоты и предотвращению развития подагры