Стейк говяжий Праймбиф Ранчо охлажденный 400 г

Альтернативный стейк, который вырезается из лопатки, а именно из середины плеча, с небольшой диагональной жилкой и толстой мраморной прослойкой по кромке. Не содержащий костей, продается охлажденным. Достаточно постный стейк, который в то же время хорош при приготовлении на гриле. Мясо с насыщенным вкусом не требует обязательного маринования и замечательно раскрывает все вкусовые оттенки при тушении и запекании.
Рекомендуемая степень прожарки - medium.