Имеет две рабочие поверхности.
Есть желобки по краям доски для сбора жидкости.
Прочная доска с толщиной в почти 2 см.Не тупят ножи, не впитывает запахи.
Рекомендуется мыть вручную.Не рекомендуется использовать доски из бамбука в качестве подставок под горячее, а также в качестве стойки (колодки) для рубки мяса.