Тажин 28 см Staub, черный кремовый (1302823)

Тажин черный/кремовый, Staub артикул: (1302823)
размер: 28смматериал: эмалированный чугун
Традиционную марокканскую посуду-тажин, придумали берберы. Поместите мясо на чугунное блюдо, добавьте пряности и овощи, накройте керамической крышкой и оставьте томиться. При долгом, медленном тушении, пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верней точке, конденсируется на стенки крышки и стекает по ним, попадая не на блюдо сверху, а в нижнюю часть сковороды, практически на самое дно. Получается, что блюдо поджаривается снизу и готовится как бы на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу невероятно сочной и нежной, а еще она никогда не подгорит и не пересушится. Эмалированный чугун Staub – это сплав обогащенного углем железа, покрытого эмалью, изготовленной на основе стекла. Это один из самых лучших материалов, который не только удерживает тепло, но и сохраняет холод. Крышка – керамика. Каждое изделие имеет свои особенности и нюансы, поскольку отливается в индивидуальных формах из песка, которые разрушаются после каждого использования, эти неровности ни в коем случае нельзя воспринимать, как недостатки!
Отличительные особенности Staub: • Внешнее покрытие – 2 слоя эмали, чугун, внутреннее покрытие 2-слоя черной эмали • Подходит для всех типов плит • Можно использовать в духовке, кроме посуды с деревянной ручкой. Рекомендации по уходу за посудой: • Промойте Вашу посуду в теплой воде, дайте ей высохнуть. Смажьте внутреннюю поверхность посуды растительным маслом. Прогрейте ее в течение нескольких минут на медленном огне, а затем удалите остатки масла. Ваша посуда готова к использованию! • Посуда должна нагреваться постепенно ( так как эмалированный чугун можно использовать на индукционных варочных поверхностях, важно при предварительным нагревании использовать треть мощности плиты в течении 5-7 минут). • Подберите величину конфорки соответствующей размеру дна Вашей посуды. • Используйте лопатки из силикона или дерева. • Не заливать горячую посуду холодной водой. При падении на твердую поверхность посуда может треснуть или разбиться. Металлические кухонные принадлежности могут повредить посуду. Избегать резкого нагревания и охлаждения, резкий перепад температуры может привести к повреждению посуды. Чтобы не обжечься, пользуйтесь прихватками. Вес товара: 4,420 кг.Изготовитель: Zwilling Staub France