Афганский казан скороварка с ручками 5л

Афганский казан – это кастрюля, скороварка, сковорода и котелок в одном. В отличие от обыкновенных кастрюль, за счет толстых стен и округлой формы, казан может держать высокое давление. Толщина стенок афганского казана до 12 мм, тогда как у скороварки – фольга в 1 мм. Крышка такого казана закручивается очень плотно, за счет чего внутри посуды образуется высокое давление и температура. Даже грубое, жилистое мясо в таком казане становится нежным и сочным. Такая посуда заменяет сразу несколько позиций на кухне и на природе: • Казан — блюда готовятся на медленном огне под крышкой. • Кастрюлю — продукты заливают водой и тушат без крышки. • Скороварку — ингредиенты готовятся в собственном соку при плотно закрытой крышке. • Сковороду — в разогретый котелок вливают масло и обжаривают продукты с крышкой или без нее.
Мясо, плов, суп, каши — в казане привычные блюда заиграют новыми красками. Продуктами и жидкостью афганский казан заполняется не более чем на 2/3 объема, чтобы оставалось место для пара. Например – афганказан объемом 5 литров позволит приготовить супа или тушеного блюда в количестве 3 литра. Все клапана для стравливания пара одевайте на отводные трубки таким образом, чтобы они свободно двигались вверх-вниз и кругом. Внимание! До тех пор, пока весь пар не выйдет из афганского казана, нельзя пытаться поднять крышку. Перед использованием рекомендуем промаслить котелок для лучшей готовки. Подходит для всех видов плит.