Вся линейка чугунной посуды выполнена из высококачественного экологически чистого чугуна, выдерживающего долгое и интенсивное использование. Чугунная посуда ТМ Kukmara обладает такими же превосходными качествами, что и ч...Подробнее
Вся линейка чугунной посуды выполнена из высококачественного экологически чистого чугуна, выдерживающего долгое и интенсивное использование. Чугунная посуда ТМ Kukmara обладает такими же превосходными качествами, что и чугунная утварь, которой столетиями пользовались наши «прабабушки»: равномерный нагрев и длительное сохранение температуры; экономия электроэнергии и газа (для приготовления пищи в чугунной посуде сильный нагрев не требуется); высокая износостойкость (не подвержена деформации, ее практически невозможно перегреть на огне); не ограниченный срок службы при правильном использовании и уходе; возможность применения на любых варочных поверхностях (газовых, электрических, индукционных), а также на открытом огне; приобретенные естественные антипригарные свойства, которые со временем только улучшаются. Казаны из чугуна ТМ Kukmara – это идеальная посуда для приготовления еды на свежем воздухе на костре. Характеристики Объём: 10 л.Крышка: Алюминиевая с ручкой Ручки: Цельнолитые Плита: Газовая, электрическая, индукционная Использование в посудомоечной машине: Нет Использование в духовом шкафу: Да (согласно инструкции по эксплуатации) Упаковка: Подарочная упаковка Материал корпуса: Чугун Толщина дна: до 6 мм Диаметр дна: 11,5 см Диаметр изделия: 41,5 см Толщина бортов: до 4,5 мм Инструкция по эксплуатации чугунной посуды Подготовка посуды перед первым использованием Перед первым использованием изделие необходимо тщательно вымыть теплой водой, используя губку и жидкое моющее средство, и просушить. После этого, изделие необходимо несколько раз прокалить на огне. Первый раз - просто прокалить и остудить. Затем снова прокалить, насыпав в нее соль (помешивая соль в течение 10-20 минут). Соли потребуется много, примерно килограмм или чуть меньше в зависимости от размера посуды. После прокаливания, соль необходимо высыпать и промыть изделие проточной теплой водой, просушить. Последний раз прокалить до температуры не более 200°C , нанести на внутреннюю поверхность тонкий слой растительного масла и продолжить прокаливание в течение 30 минут, дать остыть.В результате на поверхности посуды образуется защитный слой, который предохраняет от появления коррозии и придаст изделию незначительные антипригарные свойства. Чугунная посуда готова к использованию. Процедуру прокаливания после каждого мытья необходимо будет делать постоянно. Эксплуатация Уход и хранение Чем чаще и дольше вы используете чугунную посуду, тем более выраженные антипригарные свойства она будет приобретать! При жарке и тушении необходимо использовать большое количество масла, т. к. продукты могут прилипнуть к поверхности чугунной посуды. Приготовление продукта проводить на малом и среднем огне, т. к. чугун имеет высокую теплоемкость.Во время приготовления возможно использование металлических столовых приборов.В процессе приготовления необходимо пользоваться прихватками. Готовую пищу нельзя хранить в чугунной посуде. После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть (по возможности без абразивных моющих средств), тщательно высушить (лучше просушить на плите), чтобы не оставались капли влаги и нанести тонкий слой растительного масла. Мыть чугунную посуду необходимо только вручную, без использования посудомоечных машин. Для удаления остатков пищи применять замачивание. Хранить чугунную посуду в сухом месте с открытой крышкой. При неправильном использовании на поверхности чугунной посуды возможно появление пятен ржавчины, однако это не является дефектом. Их возможно устранить следующим способом: необходимо удалить всю ржавчину металлической щеткой, нагреть посуду с последующим нанесением тонкого слоя растительного масла и прокалить в течении 30минут. Запрещается подвергать изделие ударным нагрузкам.
