материал: алюминий, стекло антипригарное покрытие диаметр крышки 22см, диаметр дна 17 см Совместимые плиты: Для газовых плит, Для галогеновых конфорок, Для индукционных плит, Для стеклокерамических плит, Для электрических плит Кастрюля изготавливается методом литья под давлением из алюминиевого сплава АК7П по госту 1583-93. Данный сплав и технология литья позволяют производить заготовки высокого качества с минимальной пористостью поверхности. В кастрюле серии " Шеф" используется двухслойное усиленное антипригарное покрытие среднего уровня Greblon C2+ (Германия) толщиной около 30 мкм. Это покрытие выдерживает не менее 3 тысяч условных циклов приготовления пищи, что позволяет кастрюле прослужить несколько лет. Корпус кастрюли выполнен по принципу " Золотого сечения", т. е. имеют оптимальное соотношение толщины дна (6,6 мм) и стенок (3,8 мм). Это предотвращает деформацию изделия и повышает теплопроводность во время эксплуатации, экономит энергию, обеспечивает равномерный нагрев и долгий срок службы изделия. Кастрюля " Шеф" великолепно подходит для варки первых блюд и приготовления тушеной еды. Но главный секрет использования кастрюли, это томленые блюда. Приготовление блюд из мяса, рыбы или овощей медленным, длительным томлением при постепенно падающей или длительное время постоянной температуре придаст им непередаваемый вкус. Особенностью данной кастрюли является стальной диск, впрессованный в дно, для получения магнитных свойств. А само дно посуды, используемой на индукционной плите, идеально ровное и гладкое.
