Москва
Каталог
Технология Морепродуктов 2-е Изд. Испр. и Доп.. Учебное пособие для СПО
Описание
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства беспозвоночных и водных растений,...Подробнее
1 082 ₽
1 203 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Год издания
2019
Автор
Иванова Елена Евгеньевна; Касьянов Геннадий Иванович; Запорожская Светлана Павловна
Назначение
для технических ВУЗов
Возрастное ограничение
16+
Сравнение цен
Другие товары этой категории