Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов

Документ продается с актуализацией на дату продажи! Сан
ПиН 2. 3. 2. 1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов утв. Главным государственным врачом РФ 22. 05. 2003г. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы разработаны в соответствии с Федеральными законами О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30. 03. 1999 № 52-ФЗ; О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02. 01. 2000 № 29-ФЗ; Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан от 22. 07. 1993, Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. № 554 Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании. Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов в целях обеспечения безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и оборота, а также при их разработке и постановке на производство. Содержание 1. Общие положения и область применения 2. Требования для обоснования сроков годности пищевых продуктов 3. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Приложение 1. Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов при температуре (4 ± 2) С Приложение 2. Термины и определения Библиографические данные