ПиН 2. 3. 2. 1078-01. 2. 3. 2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы , утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06. 11. 2001. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов устанавливают гигиенические нормативы безопасности и пищевой ценности для человека пищевых продуктов, а также требования по соблюдению указанных нормативов при изготовлении, ввозе и обороте пищевых продуктов. Содержание Постановление 2. 3. 2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Сан
ПиН 2. 3. 2. 1078-01 I. Область применения II. Общие положения III. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов IV. Организация деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по осуществлению государственной регистрации и оценке безопасности пищевых продуктов, полученных из генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения V. Организация деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при надзоре (контроле) за оборотом пищевых продуктов, полученных из или с использованием генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов VI. Санитарно-эпидемиологические требования к органическим продуктам VII. Санитарно-эпидемиологические требования безопасности и пищевой ценности специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов VIII. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами Приложение 1. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Приложение 2 2. 2. Критерии пищевой ценности фруктовых и овощных соков Приложение 3. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов детского питания Приложение 4. Пищевые продукты, полученные из генетически модифицированных источников.
- Исключено Приложение 5а. Биологически активные вещества, компоненты пищи и продукты, являющиеся их источниками, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления биологически активных добавок