Порядок выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных

Документ продается с актуализацией на дату продажи! МР 1. 2. 0228-20. 1. 2. Гигиена, токсикология, санитария. Порядок выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции. Методические рекомендации утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 24. 12. 2020. Настоящие методические рекомендации разработаны с целью определения основных принципов выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции. Содержание МР 1. 2. 0228-20. 1. 2. Гигиена, токсикология, санитария. Порядок выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции. Методические рекомендации I. Область применения II. Общие положения III. Подходы к выбору продукции для целей идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции IV. Определение приоритетных видов пищевой продукции для контроля содержания потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ V. Идентификация потенциально опасных непреднамеренно присутствующих и незаявленных химических веществ в пищевой продукции VI. Оценка потенциальной опасности выявленных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции VII. Обоснование приоритетных потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции для оценки риска здоровью VIII. Анализ риска, обусловленного содержанием опасных незаявленных и непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции Приложение. Пример апробации методических подходов к выбору пищевых продуктов и идентификация незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ для дальнейшей оценки опасности и контроля их содержания Апробация методических подходов к выбору пищевых продуктов Скрининговые исследования образцов молока различных производителей методом хромато-масс-спектрометрии Идентификация опасности непреднамеренно присутствующих в молоке химических веществ Оценка опасности для здоровья от воздействия фталатов, выделенных на этапе идентификации опасности Библиографические ссылки Термины и определения